Steg: 1,5 kg svinekam med svær uden ben, groft salt, 2-3 laurbærblade Sauce: 4 dl stegesky, 1 dl portvin, Maizena, salt, friskkværnet peber, evt. 1-2 tsk. ribsgele, kulør Tilbehør: hvide, brunede og franske kartofler, samt rødkål og evt halve sukkerkogte æbler med ribsgele Steg: Gnid sværen godt med salt, sørg for at saltet kommer godt … Læs resten af Flæskesteg (Til 4-6 personer)